Month: September 2015

blommekage

Seriously den bedste blomme kage!

Okey jeg elsker kage. There. I said it! For det meste består kagerne af lækre low carb produkter, herunder masser af smør og kokossukker, mens mel oftest (undtagen mandelmel) er lukket ude af selskabet! Igår fik mel et lille gensyn hos mig – og lige i den kage, så skal man bare tillade det!! Opskriften er ret nem; Alt hvad du skal bruge er på det billede ovenover. Det er med andre ord; 8-10 stk blommer (jo bedre sød-syrlighed konsistens jo bedre kagen bliver) 1-2 æg (1 Large – eller 2 små) 1 glas mælk 1 glas kokossukker (eller alm. sukker) en pose mandelflager (de der til bagning) saft + skal fra en stor presset citron 2 tsk. bagepulver ½ tsk vaniliepulver (vanilie ekstrakt) 2 store tsk. ikke saltet smør (stuetemperatur). 150 g mel (hvedemel) 60 g (mandelmel) ½ tsk. drys med godt havsalt et kvart glas jomfrue oliven olie Okey det er ret nemt som sagt. Først forvarmer du ovnen til 170 grader. Så blander du begge mel, bagepulver og salt i en skål. I …

iPad air2

“I’m with the cool kids’…”

Så skete det. Jeg fik endelig gjort det. Ja, altså fået købt mig en IPAD (ja jeg er bagud – I know). Det blev helt præcist til en Ipad Air 2, nu hvor det alligevel skulle være og naturligvis i guld versionen (den er sååå fin:-)!Jeg har gået rundt og ønsket mig denne i laaang tid nu (et par år i hvert fald)! Jeg må indrømme at jeg er lidt nærig hvad sådan noget angår, fordi det er jo en ren luksusvare, som man i virkeligheden ikke har brug for. Derfor ønskede jeg mig ’tilskud til IPad’ i fødselsdagsgave, og så gjorde det ikke lige så ondt at stå ved kassen i Egiganten og kaste et par tusind efter kassedamen (men jo lidt ondt gjorde det – awww)! Nå men skønheden er landet hjemme hos mig- finally! Selvom det uden tvivl er en unødvendig luksus, at eje den slags, så er det nu meget hyggeligt!   It’s only fair to share…

Celebrate!

Birthday pleasures

Den her uge har været skøn – eller så endte den i hvert fald skønt, fordi det jeg husker aller bedst er vores (altså mandens og min) ‘co’-birthday middag igår! Nu har vi fødselsdage lige efter hinanden (virkelig – der er 1 uge imellem), så ‘co’-birthday er en ret god løsning som vi efterhånden bruger hvert år! Vi havde kun den nærmeste familie til middag til en hyggelig og rolig aften, men ikke desto mindre blev aftenen super hyggelig og rar :-)! Jeg elsker at pynte bordet. Man kan afprøve mange forskellige stilarter og give bordet et udtryk som gerne skulle falde i hak med den stemning man prøver at skabe. Igår gik jeg efter at skabe  en hygggelig, men samtidig lidt finere steming (hvis det giver mening :-)). Jeg fik brugt både mine fine nye rødvinsglas fra Luigi Bormioli, som forresten kan købes i Bahne, samt mine fine nye tallerkener fra Royal Copenhagen. Fint skulle det altså være til vores fødselsdag! Og så er jeg begyndt at samle på fine stofservietter. Dem på billede er købt i Zara Home i Rom, men …

Greenify

Planter is the new black

Uanset hvilket boligblad du efterhånden kikker i, så pynter der med potter indenfor hjemmets vægge. Det har stået på i noget tid nu, altså det her “potteplante fænomen”, men det er som om, det nu for alvor har fået et fodfæste i mange hjem.  Misforstå mig ikke, det er jo ikke fordi potteplanter er et generelt nyt koncept. Sørme ikk’ nej. Men det har ikke fyld særlig meget i mange år, og har nu langsomt genvundet sin plads i hjemmet. Derfor blev jeg heller ikke meget overrasket, over at finde en decideret potteplante handler i Fisketorvet. Forvirre endelig ikke med en almindelig blomsterhandler. Næ nej! En vaskeægte potteplante handler, og så oveni købet en virkelig hyggelig én af slagsen! Greenify hedder den lille eventyrlige biks. Og her finder du sandelig mange fine herligheder! Jeg er ikke så god til navne på de forskellige planter, men der er aloe vera, kaktusser, figentræer, ananasblomster, drueblomster og fingerfilodendron og mange flere! Butikken er også så hyggelig og når man står derinde, for man virkelig lyst til at købe …

IMG_5309-0.jpg

Makeover confusion

Puhaa sikke en uge. En dejlig uge, men også en travl én! Jeg er i denne uge for alvor gået i gang med projekt “makeover på stuen”. Det er et projekt jeg har tænkt på i et par måneder nu, og nu skulle det være nu. Efteråret er generelt et godt tidspunkt til hjemme projekter, hvis du spørger mig. Det er koldere udenfor og man vil gerne hygge derhjemme (og hvad er bedre end et hjemme projekt:-))! Nå men projektet altså, det går på, at vores ene væg skal males, så skal der laves plakatvæg på den modsatte væg, og resten af stuen skal styles op med accessories der matcher den nye stil. Stilen jeg går efter, har jeg valgt at kalde; Mad Men møder moderne, men hyggeligt! Nu må vi se hvad det bliver til hihi:-) Det første jeg besluttede i denne uge er væggens farve. Den skal være blå. Sådan dark moon blue. Stadig livlig, men mørk nok til den stemning jeg går efter. Nok en af de to sidste farver i ser ovenover! Jeg har …

Min efterårs bucketlist

Efterårets bucketlist

Nu følger jeg sådan med på en del blogge.Både fordi de er røv sjove at læse, men også for at hente inspiration, især til de tider, hvor man netop mangler dette (ja jeg lider lidt af ‘writersblock’ for tiden, derfor popper indlæggene lidt langsomt ind for tiden – sorry). Nå men anyways, jeg stødte på en artikel om at lave bucketlists (jeg kan virkelig ikke huske bloggens navn – men credit skal de have, hvis de finder mig!). Begrebet er skam ikke nyt for mig, men det som tiltalte mig særlig meget, var at lave en bucketlist som var sæson bestemt. Altså én til hver årstid, sommer, efterår, vinter og forår! Ideen er jo genial. For det første så har du en hel årstid til, at nå alle de ønsker og ting du nu vælger at sætte på bucketlisten, og for det andet er det flere ting man kan lave uden, at have alt for travlt! Så hvis I ikke har gættet det endnu, så kommer min efterårs-bucketlist netop lige her! Ting som jeg gerne …