Month: May 2015

Krystaller og cocktail hour

Cocktail hour & krystaller

Published by chickchat crew

Moden er som et hjul. Den drejer rundt i cirkel og kommer altid tilbage. Det har den sørme også gjort, når det kommer til drinks rullebord og krystalglas. Jeg kan tydeligt huske mine forældres rullebord fra starten af 90’erne. Det var en af de der runde slags på hjul, hvor der selvfølgelig stod god kvalitets alkohol, én karaffel og nogen glas, en Buddha bar figur samt nogen bøger og blade på nederste ‘hylde’. Jeg var ikke specielt fan dengang. Og det har tydeligvis taget mig omkring 25 år, før jeg blev fan. Nu er jeg simpelthen blevet så vild med looket, at jeg lige vil dele nogen fif med Jer, hvis I også er vilde med looket og måske vil skabe det i egen stue. Billede som I ser i venstre hjørne øverst, er desværre ikke hjemme fra mig (I wish). Det er derimod taget af Terese Winberg som er fotograf og som du kan besøge på denne side her. Man behøver jo ikke at skabe en eksakt kopi af Tereses billede, men én ting er …

Haven og blomster

Hvad der sker, når min mor kommer forbi…

Published by chickchat crew

Som jeg allerede tidligere har sagt (se mit indlæg på Bahne bloggen om en smart urtehave lige her), så har jeg altså ikke grønne fingre. Det har min mor i den grad derimod. Hun afstresser i haven og hun nyder det! Og heldigvis for mig, fordi derfor kommer hun hjertelig gerne forbi og tilbringer lidt tid i min have. Jeg skal være ærlig og sige, at min mand nu også er ret god mod vores have, mens jeg elsker en smuk have jeg kan nyde, men helst ikke selv kaster mig ud i havearbejdet. Nå men idag kom min mor forbi, for at hygge lidt i min have. Inden hun gik igang, så det sådan her ud overalt. Nogen hortensia der er på vej, men ellers en masse ukrudt over det hele. Der skulle derfor både ryddes for ukrudt og plantes blomster. Derfor besluttede mor og jeg os hurtigt for, at der skulle købes godt ind med blomster! Så det gjorde vi og fik købt en hel masse. Både forskellige typer af marguerit blomster, felicia og lavendeler.Så gik mor ellers igang med …

Eksklusiv brunch på Raadvad Kro

Brunch with a view – på Raadvad Kro

Published by chickchat crew

For noget tid siden fik manden og jeg et gavekort til en brunch af min svigerindes søde kæreste. Vi er normalt ikke brunch mennesker, men istedet store tilhænger af, at sove længe og derefter nyde en sen morgenmad, mens stadig i nattøj på sofaen! Derfor har vi førhen altid afvist at tage med til brunch. Men nu havde vi fået intet mindre end en eksklusiv champagne brunch i gave, så den skulle naturligvis bruges! Og inden jeg deler min oplevelse af brunch på Raadvad Kro med Jer, så kan jeg lige så godt afsløre, at hvis der er ét sted der har omvendt min indstilling til brunch, så er det uden tvivl stedet Raadvad Kro! Jeg har booket tid på deres hjemmeside et par uger forinden og valgt en søndag. Så heldige som vi var, var vejret helt igennem perfekt! Vejen derud er ikke helt nem, men til gengæld virkelig smuk, idet stedet er ‘gemt’ inde i en skov. Men så længe man husker gps’ern, så skal man nok finde frem. Selve kroen befinder sig på en bakke …

Tigerrejsesalat

En sund & lækker hurtig ret

Published by chickchat crew

Når man kommer hjem fra arbejde og der skal bikses noget hurtigt sammen til aftensmad, går det oftest lidt stærkt. Jeg er i hvert fald ikke typen der har hverken overskuddet eller tiden (okey tiden har jeg nok, men gider bare ikke at bruge på den madlavning). I så fald skal der enten tænkes kreativt eller laves noget knap så sundt. Jeg skifter lidt mellem begge for at holde balancen Idag blev det til en sund ret. Lækker tigerreje salat med avokado, gule cherrytomater, peberfrugter og masser af chilli og sød chillisovs.  Og så med lidt lækkert sprødt rugbrød og naturligvis et glas hvidvin- …det er vel torsdag:-) Nå men det er altså ret nemt og hurtigt at bikse denne ret sammen. Du skal bruge; 400 g Tigerrejer Blandet salat (købt allerede i hakket form) En stor håndfuld cherrytomater 1 rød peberfrugt 1 hel chilli (mild til medium styrke) 1 avokado Sweet chillisovs (min er fra Go Tan ca. halv flaske) Man starter med at rense rejerne for halerne. Derefter ligges rejerne i si og drypper …

The-Devil-Wears-Prada

The devil returns

Published by chickchat crew

Kan I huske hende her; Hvis ja, så har jeg gode nyheder! Der er en 2’er!!!! Ja i hvert fald i bog form – og af samme forfatter naturligvis. I 2006 kom filmen de fleste af os faldt pladsk for “The Devil wears Prada”. Ok jeg gjorde i hvert fald! Filmen var baseret på Lauren Weisbergers roman af samme navn. Filmen blev hurtigt et ret stort hit, og er nok for mange af os (tøser i hvert fald) et gensyn man gerne tager, når de spiller den på tv. På vej hjem fra min tur fra Warszawa var jeg naturligvis på rov, i lufthavnens bog butik. Og pludselige spotter jeg den, “Revenge wears Prada – the devil returns”! Det var som om jeg havde gjort årets scoop, så glad blev jeg. Jeg var ikke forinden klar over, at der ville komme en 2’er. So imagine my surprise! Men den er god nok! Faktisk er det mig der har været bagud, fordi bogen kom ud allerede i 2013! Med det samme begyndte jeg, at google Hollywoods sladderspalter, for …

Warszawa

Et smut til Warszawa

Published by chickchat crew

Her i weekenden var jeg et smut i Warszawa i Polen:-) Det var i forbindelse med en familiesammenkomst hos min mands familie. Det var en forlænget weekend tur, men altid skønt at besøge Warszawa om så for en lille stund. Selvom jeg blev født i byen, så flyttede vi fra byen da jeg var 3 år, og derfor mindes jeg bedst Warszawa fra alle mine besøg senere hen! Udover at det altid er skønt at besøge familie i byen, så har byen også en hel del andre ting at byde på, og nogen af mine absolutte favoritter er deres lækre kager og shopping! Den her gang skulle jeg naturligvis have polsk apple-pie (hedder szarlotka) med vanilieis. Og marengs med chokolademousse, friske jordbær og chokoladesovs; Og man skulle tro at det var det. Nope. Man kan ikke være i Polen uden at få polsk cheesecake (hedder sernik); Som I nok kan se, så kan man ikke undgå at tage på, mens på besøg i Warszawa eller bare generelt Polen. Is fik jeg ikke nogen af denne gang, …